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Este contrapeso entre lo nuevo y lo tradicional es lo que hace de Amdulceria un sitio único para los amantes del dulce.Cochinita pibil. Consiste en carne de mugriento adobada en achiote y envuelta en hoja de plátano, que se cuece en un horno de piedra o azotaina construido bajo tierra.Cada chile seco se obtiene de individualidad fresco, que a men

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